|
|
Pasta Op Eenvoudige Wijze.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 25 pomodori-tomaten (gehalveerd)
* 6 teentjes knoflook
* 2 eetlepels olijfolie
* 1 eetlepel oreganoblaadjes
* 2 theelepels olijfolie (extra)
* 2 gehakte uien
* 1 eetlepel basilicumblaadjes
* 500 gram pasta naar keuze
* grofgemalen zwarte peper
* parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten en leg ze in een ovenschaal en meng ze met de knoflook, olie en oregano. Zet de oven op 160 graden en bak de tomaten in ongeveer 45 minuten gaar.
Hak de tomaten fijn in de keukenmachine. Verhit de extra olie in een pan op matig vuur en fruit de uien ongeveer 5 minuten.
Voeg het tomatenmengsel en het basilicum aan de uien toe en laat de saus 5 minuten doorwarmen.
Kook de pasta in ruim water volgens de verpakking en laat hem uitlekken. Doe de pasta in een schaal en giet de tomatensaus erover. Bestrooi het geheel ruim met peper en de parmezaanse kaas.
|
|
|